Pour les traiteurs
Création de site internet pour traiteur
Par Bruno Vigné, fondateur de VIGNEDEV · Publié le
Le site d’un traiteur parle à deux clientèles : les familles qui préparent un mariage ou une fête des mois à l’avance, et les entreprises ou particuliers qui commandent vite. Il doit dire combien d’invités vous savez servir, où vous vous déplacez, ce qui est compris, et montrer vos vraies tables et vos menus.
Cette page fait partie du guide Création de site internet pour artisan.
Cette page dit ce que le site d’un traiteur doit contenir, ce qui ne sert à rien, et comment nous le construisons. On vous confie une journée qui compte pour une famille, ou le déjeuner d’une réunion qui ne doit pas déraper : le site doit rassurer les deux sans les confondre. Les prix qu’elle donne sont ceux de la page des tarifs.
Deux clientèles qui ne lisent pas la même page
Un couple qui prépare son mariage vous cherche longtemps à l’avance, compare plusieurs traiteurs et voudra goûter avant de signer. La personne qui commande des plateaux-repas pour la réunion de jeudi veut savoir en une minute si vous livrez son adresse, avant quelle heure commander, et si la facture sera au nom de l’entreprise.
Le même site sert les deux, à condition de leur ouvrir deux portes dès l’accueil : les réceptions d’un côté, les entreprises et la boutique de l’autre.
| La réception (mariage, fête de famille) | L’entreprise et la commande à emporter | |
|---|---|---|
| Quand il vous cherche | Des mois avant la date, souvent à deux | La veille ou quelques jours avant, et souvent chaque mois |
| Ce qu’il regarde en premier | Vos tables dressées, vos menus, le déroulé de la journée | La zone livrée, l’heure limite de commande, le nombre minimum de convives |
| Sa vraie question | Pouvons-nous vous confier ce jour-là | Serez-vous à l’heure, et est-ce simple à commander |
| Ce qui le fait renoncer | Un prix par personne sans savoir ce qu’il comprend, aucune dégustation | Un devis à demander pour douze plateaux, aucune idée du délai |
Une réception se prépare longtemps : montrez comment
Un mariage ou un grand anniversaire ne se rattrape pas. Celui qui vous confie la journée veut voir, avant d’appeler, ce qu’il achète.
Des menus d’exemple, de saison
Deux ou trois menus types, cocktail, buffet et repas servi, présentés comme des exemples : chaque réception se compose sur mesure, mais le visiteur a besoin d’un point de départ pour se projeter. Changez-les à chaque saison, vous-même, depuis votre interface d’administration.
La dégustation
Dites si vous la proposez, à partir de combien d’invités, où elle se passe, et si elle est déduite de la facture quand la réception est confirmée. Le visiteur sait alors qu’il ne signera pas à l’aveugle.
Le déroulé du jour J
L’arrivée de l’équipe, le cocktail, le service, le dessert, le rangement : écrit en quelques lignes, le déroulé montre que vous avez l’habitude, et répond d’avance aux questions que la salle et le photographe poseront.
Vos vraies tables
Vos tables dressées avant l’arrivée des invités, vos plats au passe, un buffet complet, avec une ligne sous chaque photo : le type de réception et le nombre de convives. Vos futurs clients viendront goûter ce que vous montrez.
Un prix par personne ne dit rien sans ce qu’il comprend
Deux devis au même prix par personne peuvent n’avoir rien en commun. L’un comprend le service, la vaisselle, le nappage, la plonge et le rangement ; l’autre livre des plats et repart. Le client le découvre souvent tard, et c’est là que naissent les malentendus du jour J.
Si vous affichez un prix de départ, écrivez juste à côté ce qu’il comprend et ce qu’il ne comprend pas : le service et les serveurs, la vaisselle et la verrerie, les boissons, le mobilier, le déplacement. Si vous préférez ne rien afficher, dites au moins cela, et sous quel délai vous rendez un devis détaillé.
Les allergènes, une question que tout le monde pose
Dans une grande tablée, il y a souvent un invité allergique, un autre qui ne mange pas de gluten, un autre végétarien. Dès le premier échange, le client veut savoir si vous savez faire.
La fiche officielle du service public destinée aux entreprises cite le traiteur parmi les commerces qui doivent signaler les allergènes, et elle en donne la liste, quatorze en tout. Pour les produits vendus sans emballage, la mention doit être écrite à proximité des produits, de façon visible.
Ce que décrit la fiche se passe à la boutique et à table. Le site, lui, arrive plus tôt : il peut dire comment vous prenez en compte les allergies et les régimes, et, si c’est votre façon de faire, que chaque menu proposé est remis avec ses allergènes. Si vous prenez un jour des commandes payées en ligne, faites vérifier les règles qui s’appliquent avant d’ouvrir.
Ce qui compte sur un site de traiteur
- Le nombre d’invités que vous savez servir, le minimum comme le maximum : il évite les appels pour un dîner à six et rassure le grand mariage.
- Votre zone de déplacement, et ce qui se passe au-delà : refus, ou déplacement chiffré à part.
- Ce qui est compris, pour chaque type de prestation : service, vaisselle, boissons ou non.
- Les réceptions que vous faites, mariage, fête de famille, cocktail, repas d’entreprise, plats à emporter, et celles que vous ne faites pas.
- Le délai habituel pour un devis détaillé, et combien de temps à l’avance il faut vous réserver pour un samedi d’été.
- Pour les entreprises : l’heure limite de commande, la zone livrée, la facture au nom de l’entreprise, ce que vous prévoyez pour les régimes particuliers.
Ce que nous vous déconseillons
- Un devis automatique par personne. Le prix dépend du lieu, du service, de la saison et de détails que seul un échange fait apparaître ; un chiffre calculé trop tôt se retourne contre vous.
- La réservation d’une date en ligne, acompte compris. Une date se confirme avec la salle, votre équipe et vos autres réceptions : c’est vous qui la bloquez, pas un calendrier.
- Des menus en fichiers à télécharger. Ils sont pénibles à lire sur un téléphone, on oublie de les remplacer, et le menu de l’an dernier circule encore.
- Des photos de buffets achetées en banque d’images. Un habitué des réceptions les reconnaît, et ce qu’on a vu doit ressembler à ce qu’on mangera.
Comment se passe la création de votre site
Un premier échange, gratuit
Trente minutes au téléphone ou en visio. Vous nous dites la part des réceptions, des entreprises et de la boutique, le nombre d’invités que vous savez servir, votre zone. Nous vous disons franchement si un site vous servira, et lequel.
Un devis qui dit tout
Le prix exact, ce qu’il comprend, ce qu’il ne comprend pas, et le délai. Une commande en ligne avec paiement, si vous en voulez une, y est chiffrée à part. Rien ne démarre avant votre accord écrit.
Vos menus et vos tables
Vos menus types, ce que comprend chaque prestation, et des photos de vos tables prises avant l’arrivée des invités. Quelques réceptions suffisent pour une première galerie, et vous la compléterez au fil de la saison.
La construction, sous vos yeux
Vous voyez le site avancer sur une adresse privée, et vous demandez des changements autant de fois qu’il le faut avant la mise en ligne.
La mise en ligne
Le nom de domaine à votre nom, le certificat de sécurité, les pages légales, le plan du site déclaré à Google, et votre interface d’administration pour modifier vos textes et vos photos vous-même. Vous repartez propriétaire de tout.
Combien coûte le site d’un traiteur
Un site complet de quatre à six pages est à partir de 1 900 € HT : l’accueil, les réceptions, les entreprises, la boutique, vos tables, le contact. Une page vitrine seule est à partir de 790 € HT. Une refonte, quand le site existe déjà, est à partir de 1 200 € HT.
Ces montants sont des prix de départ, hors taxes. La commande en ligne avec paiement n’est pas comprise : elle se chiffre sur devis, après le premier échange. Le nom de domaine, l’hébergement, la rédaction et les photos sont chiffrés à part, seulement si vous en avez besoin. Le site vous appartient, sans abonnement ; le référencement est un travail à part, facultatif, qui n’est pas compris. Le détail complet est sur la page des tarifs.
Quand nous ne sommes pas le bon choix
Si vos réceptions vous arrivent toutes par une ou deux salles qui vous recommandent et que votre agenda est plein, un site ne changera pas grand-chose aujourd’hui. Une page vitrine suffit.
Si vous faites surtout de la restauration collective sur contrat, ou des marchés gagnés par appel d’offres, votre prospection est ailleurs.
Et si vous voulez un vrai système de commande pour les entreprises, avec comptes clients et paiement, un outil spécialisé fera souvent mieux. Nous vous le dirons au premier échange.
Les questions que l’on nous pose
Des réponses courtes et franches. S’il manque la vôtre, écrivez-nous.
Faut-il afficher ses prix par personne sur un site de traiteur ?
Un prix de départ par type de prestation aide le visiteur à savoir s’il est au bon endroit, à condition d’écrire juste à côté ce qu’il comprend : service, vaisselle, boissons ou non. Sans cela, il le comparera au prix d’un traiteur qui livre et repart.
Faut-il indiquer les allergènes sur son site ?
La fiche officielle du service public cite le traiteur parmi les commerces concernés : pour les produits vendus sans emballage, la mention doit être écrite à proximité des produits, de façon visible. Sur le site, dites surtout comment vous prenez en compte les allergies et les régimes. Pour des commandes payées en ligne, faites vérifier les règles avant d’ouvrir.
Mariages et plateaux-repas : faut-il deux sites ?
Non, un seul, avec deux entrées bien séparées dès l’accueil. Deux sites vous donneraient deux fois plus de pages à tenir, et se disputeraient les mêmes recherches. Ce qui compte, c’est que le couple qui prépare son mariage et la personne qui commande pour une réunion trouvent chacun leur page sans lire celle de l’autre.
Comment montrer une réception sans photographier les invités ?
Photographiez avant leur arrivée : la table dressée, la salle, le buffet complet, les plats au passe. C’est ce qu’un futur client veut voir, bien plus que la piste de danse. Si des invités apparaissent sur une photo que vous voulez publier, demandez-leur leur accord.
Peut-on prendre des commandes à emporter depuis le site ?
Oui, par un formulaire de demande : ce qu’on veut, pour combien de personnes, quel jour, retrait ou livraison. Vous confirmez vous-même, par téléphone ou par courriel, ce qui vous laisse la main sur ce que votre cuisine peut produire. Une commande avec paiement en ligne se chiffre sur devis.
Le modèle de votre métier
Traiteur : un site à parcourir
La dégustation avant de signer, le déroulé du jour J et les allergènes signalés. La démonstration montre le site et son espace de gestion. L’entreprise, les avis et les chiffres sont imaginaires : votre site part de ce modèle, avec vos textes, vos photos et vos couleurs.
Parlons de votre activité
Décrivez-nous votre métier en quelques lignes. Premier échange gratuit et sans engagement, par téléphone ou en visio. Nous vous dirons franchement si un site vous servira.
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